Сообщения

Поделись Улыбкою своей

Изображение
                                                                                                                         Весеннее равноденствие – особое время в течение года, когда Солнце переходит из южного полушария в северное, и в эти дни во всех странах день равен ночи. Свет и тьма, холод и тепло уравновешиваются, приходят в баланс, состояние совершенства. В состоянии совершенства и гармонии рождается Улыбка. В состоянии Улыбки мы способны изменить свою жизнь к лучшему, открыть новые возможности, увидеть свой скрытый потенциал. В эти дни начинаются обновления в природе: первый весенний гром, набухание почек на деревьях, буйное прорастание зелени. А возвращение перелетных птиц — вестник настоящей весны. В День весеннего равноденствия начинается Новый год у многих народов, Земли: практически все страны Великого шелкового пути связывают начало нового года с этим явлением природы. В давние времена, когда не было календарей, весну определяли по солнцу. В Японии полагалось «Превозн
Отправить комментарий
Далее »

Февраль ветренец

Изображение
Весна – время энергии ветра и первоэлемента дерева. Ци печени как ветер движется вверх и наружу, в то же время, как дерево, переживая очередной сезон роста весной формирует "крону дерева", которая может противостоять любым погодным испытаниям. Печень отвечает за плавное движение жизненной энергии Ци, за нашу физическую активность и эмоции. Если состояние печени не в балансе, чему способствуют сезонные изменения, то движение Ци блокируется. Возбужденная или ослабленная печень может являться причиной высокого давления, воспаления связочного аппарата (артритов), нарушений пищеварения и перемен настроения. Весной следует потреблять больше зелени (это цвет печени), фиников, соевых продуктов, редиса, соленых огурцов, лимонов (кислый вкус стимулирует энергию печени). Чтобы помочь печени справиться с сезонными нагрузками избегайте фастфуда, употребления жиров и продуктов с высоким содержанием приправ, рафинированных продуктов и потребления алкоголя. Печень нуждается в физическо
Отправить комментарий
Далее »

Кунжутная лапша для долголетия

Изображение
Лапша с кунжутным соусом для долголетия тонизирует ин, кровь, наследственную энергию, очищает патогенный жар, успокаивает эмоции, укрепляет сердце, почки, печень, пищеварение. Используйте разную лапшу. В этом рецепте хорошо подойдет любой вид лапши — от рамэна до рисовой лапши, удона, соба, якисоба, ло-мейн или лапши из сладкого картофеля. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Для соуса: Соевый соус: подходит соевый соус с низким содержанием натрия. Рисовый уксус: можно заменить его красным винным уксусом. Поджаренное кунжутное масло: Молотый имбирь и чесночный порошок: можно добавить свежий имбирь и чеснок. Соус с чесноком и чили: можно использовать любой другой острый соус с перцем чили, Черный перец: лучше использовать свежемолотый Зеленый лук: посыпать его дополнительно в качестве гарнира. Поджаренные семена кунжута: слегка поджарьте кунжут, чтобы подчеркнуть его аромат! КАК ПРИГОТОВИТЬ КУНЖУТНУЮ ЛАПШУ: Тем временем, пока макароны готовятся, сме
Отправить комментарий
Далее »

Рисовое печенье

Изображение
Новогоднее Рисовое печенье - китайский деликатес для роста. Печенье питает жизненную и наследственную энергию и кровь, укрепляет пищеварение, сердце и почки. Ингредиенты: 1 стакан сухого риса 1 1/2 стакана воды 2 яйца 2 столовые ложки универсальной муки, можно использовать безглютеновую муку ароматизаторы на ваш выбор: для пикантности используйте 2 чайные ложки сыра пармезан, 1 чайную ложку соли и перца. Для сладкого вкуса используйте 2-3 конвертика Truvia (заменитель сахара) и 1 чайную ложку корицы. Инструкция: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, (180 по Цельсию) Поместите сырой рис в кухонный комбайн или блендер и измельчите до состояния порошка. Остальные ингредиенты добавьте в  блендер или кухонный комбайн и смешайте в  высокоскоростной режиме. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для пончиков, форму для кексов или форму любой другой формы (если используете силикон, смазывать не нужно). Выпекайте 40–50 минут (180*) или пока верхушки не станут к
Отправить комментарий
Далее »

Креветки Shao Mai для радости

Изображение
Креветки Shao Mai или  Кантонский шумай — это сочные пельмени со свининой и креветками в тонких ярко-желтых обертках, укрепляет c ердце, почки, печень, селезенку, желудок, усиливает жизненную энергию, Ян компонент и циркуляцию крови. Кантонский шумай ( 烧卖 , Шао Май) — одно из самых популярных блюд. Чтобы приготовить настоящий кантонский шумай, вам следует использовать обертки для пельменей в гонконгском стиле, за неимением ее можно использовать обычное тесто для пельменей. Начинка В классическом кантонском шумай всегда используется комбинированная начинка из свинины и креветок для лучшего вкуса и ощущения. Если возможно, выберите более жирную смесь свиного фарша, чтобы начинка была более сочной. Что касается креветок, вы измельчите большую их часть и смешаете со свининой. Небольшую порцию креветок нарежем на мелкие кусочки, чтобы придать им особую текстуру. Приправы Шаосинское вино устричный соус Легкий соевый соус Тертый имбирь Поджаренное кунжутное масло Сахар Сол
Отправить комментарий
Далее »

Праздничный Новогодний Китайский Стол

Изображение
 Разбираемся в чем секрет этих символических блюд Праздничное блюдо для процветания: Xiao Long Bao (суповые манты). У крепляет все внутренние органы (почки, сердце, легкие, печень и селезенку), разглаживает кожу, усиливает жизненную энергию. Как готовить. ШАГ 1: заливное Первое, что нужно приготовить, — это холодец из свинины с костями и кожей, который поможет вам получить гладкий и твердый холодец после охлаждения. ½ фунта свиной кожи (225 г), нарезанной полосками толщиной 1 дюйм. 1 фунт (450 г) костей свиной шеи (вам нужны шейные кости, на которых еще есть мясо) вода 2 ломтика имбиря 1 зеленый лук, разрезанный на 3 части 1 столовая ложка шаосинского вина (заменители шаосинского рисового вина в кулинарии: 1. Сухой шерри, 2. Мирин, 3. Саке, 5. Чхонджу, 6. Белое сухое вино, 7. Сухой вермут, 8. Джин, 9. Сок белого винограда, 10. Сок белого винограда + рисовый уксус) В небольшую кастрюлю добавьте свиную кожу и свиные кости и залейте холодной водой. Доведите до кипения
Отправить комментарий
Далее »

С новым годом Синего Дракона!

Изображение
  Существует древняя легенда, которая восходит к 2637 году до нашей эры. В ней говорится, что Будда перед уходом с Земли созвал к себе всех животных. Однако проститься с Буддой пришли лишь 12 из них. Расставаясь с ними, Будда вручил каждому по одному году правления. Годы были подарены именно в таком порядке, в каком животные прибежали к Будде: Крысе, Быку, Тигру, Кролику, Дракону, Змее, Лошади, Козе, Обезьяне, Петуху, Собаке, Кабану. Почему сильный Дракон стал всего лишь пятым, а не первым в китайском гороскопе. Когда Дракон был близок к финишу, то увидел деревню, которая страдала от засухи. Он полетел над облаками и вызвал дождь, чтобы помочь голодающим людям. Дракон продолжил путь, но увидел другую деревню – ей угрожало наводнение. Он сжалился над жителями, поглотил воду и только потом продолжил путь. Перед самым финишем Дракон увидел, что Кролика преследует Волк. Чтобы спасти Кролика, Дракон пропустил его вперед. Так и получилось, что сильное и могущественное существо финиширова
Отправить комментарий
Далее »